西双版纳美食终极攻略
1. 香茅草烤鱼：首选告庄夜市「阿兰烤鱼」，鲜嫩罗非鱼搭配香茅，人均50元，建议傍晚前往避免排队。
2. 菠萝饭：曼听公园附近的「傣家小院」用紫米和菠萝蒸制，甜而不腻，一份30元适合2人分享。
3. 喃咪酱拼盘：本地人最爱的「曼飞龙烤鸡店」提供5种秘制喃咪酱，搭配蔬菜蘸食，人均40元，午餐时段供应充足。
4. 竹筒饭：基诺山寨景区内的老奶奶摊贩最正宗，选用新鲜竹筒烤制，15元/份，仅限上午售卖。
5. 酸笋煮鸡：嘎洒镇「玉旺罕饭店」酸笋发酵恰到好处，鸡肉鲜嫩，小锅88元需提前电话预约。
6. 舂鸡脚：江边夜市「舂一切」摊位加入柠檬和野生芫荽，中辣版最过瘾，20元/份，夜晚8点后出摊。
7. 包烧金针菇：勐泐大佛寺入口的傣族阿姨用芭蕉叶包裹烤制，10元/包，现金支付可额外加蒜蓉。
8. 泡鲁达：「婉泰老挝冰咖啡」旗舰店版本最经典，椰奶+面包干组合，冰饮25元，建议少糖。
9. 烤五花肉：曼回索傣寨农家乐采用茶花猪，皮脆肉香，配腌菜膏蘸水，人均60元需组团前往。
10. 毫糯索：泼水节限定糯米粑粑，可到曼阁市场寻找绿色芭蕉叶包裹版本，5元/个仅4月供应。
贴心提示：大部分小吃辣度较高，不能吃辣需提前说明「不要辣」；夜市18:00-22:00最热闹；傣味餐厅多需手抓食用，备好湿巾。